- Lewakaas
- n.Leberkäse (Liver-cheese), bavarian butchery speciality, contains neither liver nor cheese. Often served in a bun ("Lewakaassemme").Leberkäse, bayerische Metzgerei-Spezialität, enthält weder Leber noch Käse sondern bis heute ungeklärte Zutaten. Oft auch auf der Semmel ("Lewakaassemme")
Oktoberfest Bierlexikon (Deutsch-Englisch).